Manfaat Ajinomoto Untuk Ternak Ayam – Suka atau tidak suka, saat ini hampir semua hidangan mengandung MSG, mulai dari olahan masakan hingga ke makanan ringan.
Monosodium Glutamat (MSG) atau sering disebut dengan micin merupakan penyedap rasa buatan yang sering digunakan untuk bumbu masakan.
Terdapat beberapa merk micin terkenal seperti Ajinomoto, Royko, Masako, Sasa, Miwon yang cukup populer di Indonesia.
 |
| Manfaat Ajinomoto Untuk Ternak Ayam |
Selain dijadikan sebagai bumbu masakan, banyak penelitian menyebutkan bahwa MSG seperti Ajinomoto memiliki manfaat untuk ternak ayam, khususnya jenis ayam pedaging seperti broiler.
Lalu apa saja manfaat dari Ajinomoto untuk ayam broiler ?
Untuk menjawab pertanyaan tersebut kami akan memberikan informasi mengenai manfaat dan efek samping pemberian ajinomoto pada ternak ayam broiler.
Karena itu, simak artikel berikut ini dengan cermat.
Baca juga : Cara Ternak Ayam Potong Skala Rumahan
Manfaat dan Efek Samping Ajinomoto Untuk Ternak Ayam Broiler
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh Hirawati Muliani dari FMIPA Universitas Diponegoro maka dapat ditarik kesimpulan bahwa.
1. Pemberian MSG dengan dosis tertentu dapat memacu pertumbuhan ayam
Menurut hasil pengamatan pertambahan bobot ayam setelah pemberian Msg / micin selama 3 minggu, ternyata Msg dapat mempercepat pertumbuhan ternak ayam potong maupun petelur.
Perbedaan nyata terlihat pada bertambahnya bobot ayam dan peningkatan konsumsi pakan menunjukan hasil tak lebih dari 20%, yang mana berarti penelitian ini cukup terandal.
Dosis Msg seperti ajinomoto yang diberikan antara 7,5 mg; 15mg; 22,5 mg perhari selama 3 minggu bisa memacu pertumbuhan ayam broiler.
Asam glumat yang terdapat pada Msg terbukti dapat meningkatkan jumlah pakan yang dikonsumsi oleh ternak ayam dan membentuk protein tubuh agar bobot ayam broiler bertambah.
Baca juga : Keunggulan Ayam Broiler
2. Berpengaruh pada Mikroanatomi ren ayam
Meskipun Msg sudah terbukti dapat meningkatkan berat badan ayam, akan tetapi penggunaannya harus tetap dibatasi agar tidak menimbulkan efek keracunan.
Ren merupakan organ yang bertanggung jawab untuk ekskresi bermacam sisa metabolisme tubuh dan ion Hidrogen, ion Amonium juga mengekresi Tubulus kontortus distalis.
Sebab itu, suatu bahan kimia non toksik di dalam plasma bisa mencapai konsentrasi toksik dalam ren.
Kerusakan dalam ren dibagi menjadi dua kategori, yaitu akut dan kronik. Kerusakan bersifat akut adalah perkembangan kerusakannya dalam beberapa hari atau beberapa minggu.
Sedangakan untuk kerusakan yang besifat kronik biasanya berlangsung beberapa tahun.
Baca juga : Cara Meningkatkan Bobot Ayam Broiler dengan Cepat
Kesimpulan
Dari hasil penelitian dan uji coba yang dilakukan maka pengaruh pemberian Msg / ajinomoto untuk ayam broiler dapat memacu pertumbuhan ayam dan berpengaruh pada kerusakan mikroanatomi ren jika dosis yang diberikan berlebih.
Sumber: Daya Pemacu Pertumbuhan MSG dan Efek Samping Pada Ren Ayam (Hirawati Muliani)